1941 bis 2009

Foto: Romulo Yanes, Gourmet.com

Eine Reise durch die Jahrzehnte der Cocktails kann man zur Zeit auf den Internetseiten der amerikanischen Zeitschrift Gourmet mitmachen. Noch bis Oktober wird monatlich ein neues Jahrzehnt mit einer Auswahl an Rezepten vorgestellt. Bei den Fotos sollte unbedingt auch auf die teilweise sehr schönen Gläser und Shaker geachtet werden (Herstellerhinweise sind jeweils unten auf der jeweiligen Seite).

Unter den Rezepten findet sich auch das für den Madras, der oben auf dem Foto zu sehen ist. Mit unterschiedlichen Likören und etwas Cognac aromatisiertes Crushed Ice wird dazu in ein Glas gegeben. Mit einem Strohhalm können zuerst die einzelnen Schichten probiert werden, bevor das Eis verrührt und dadurch ein neuer Geschmack erzielt wird. Eine Idee, die sich gut variieren lässt!