Cocktails

Cocktail ist der Oberbegriff für jede Menge Mixgetränke. Aber vielleicht ist Euch schon in der ein oder anderen Bar aufgefallen, dass in der Karte nicht alle Cocktails auch tatsächlich in der Rubrik Cocktails stehen. Manche Bars unterscheiden nämlich zwischen verschiedenen Getränkekategorien und beziehen sich dann auf die eigentliche Bedeutung des Wortes Cocktail. Zumindest dann, wenn die Bar viele verschiedene Drinks im Angebot hat, ist das meistens schon ein erstes gutes Anzeichen für die Qualität der Bar!

Streng genommen ist ein Mischgetränk jedenfalls nur dann ein Cocktail, wenn es wenig Gesamtflüssigkeit enthält (bis max. ungefähr 10 cl) und die Mischung sich aus ein oder zwei hochprozentigen Spirituosen und etwas Bitter / ganz wenig Fruchtsaft zusammensetzt. Als weitere Zutat kann außerdem ein Likör hinzukommen. Der Cocktail ist damit ein Short-Drink, im Gegensatz zum Longdrink, dessen Gesamtflüssigkeit größer ist.

Die Cocktails unterscheidet man dann noch in solche, die man vor dem Essen und solche, die man nach dem Essen trinkt. Manche Bars weisen auch darauf in ihrer Karte hin. Aber dazu ein anderes Mal mehr...